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2011年10月 6日 (木)

大根・・・間引きをしました

H2310_6_01 筋状に種まきをした大根が、間引きをする大きさ(約20㌢位)になりました。

H2310_6_02 写真2枚目:大根と大根の間が空くよう間引きをしました。

H2310_6_04 写真3枚目:間引きをした大根は、水洗いをして先の細い部分(大根になる根)を切り落とし、再度水で綺麗に洗います。

H2310_6_05 写真4枚目:ポリバケツに綺麗に洗った大根葉を入れ、上から「あっさり漬の素」をパラパラとふりかけます。

H2310_6_06写真4枚目:上に押さえふたを乗せ、漬け物石を置いたら終わりです。・・・明日には漬かっているものと思います。

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