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2012年2月17日 (金)

椎茸・・・生えています

H24_217_01_3椎茸が生えてきています。

一部は、収穫をしても良い大きさになっており、収穫をしました。

H24_217_02


写真2枚目:この原木は、平成22年1月に菌を植え付けたものですが、昨年秋に収穫をして、今年も小さい芽が出てきています。

今年も植え付けをする予定でしたが、他のことで、植え付けをする時間が取りませんでした。・・・一つの原木で3~4年は収穫をすることができるので家庭での消費量は確保できます。

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05 自然の恵み」カテゴリの記事

コメント

コメントありがとうございます。しいたけはどんこですか。私は以前原木を注文したら、直径が30~40cmある物が来ました。菌の回りが遅く、早くて3年で収穫しました。不思議な事に、菌駒が無くなり、原木が余り別の場所へ、3年後しいたけが、出てきました。びっくりでした。

投稿: 畑の達人 | 2012年2月17日 (金) 21時11分

あぁしいたけが採れる時期なんですね
厚みがあって美味しそうですね

10年ほど前までは 我が家でも 3月は大忙しの時期でした
3台の椎茸乾燥機が いっぱいになることもあるほどで
その忙しさが 2週間ほど続きました

しいたけ 退職したら また始めたいなって思ってます

投稿: myi. | 2012年2月17日 (金) 21時54分

畑の達人さん 今晩は
椎茸の原木は、棚田の周辺にある雑木です。中には販売されているコナラの木もあります。30㌢~40㌢もあれば、太くて移動が大変ですね。

私は、30㌢以下の原木を使用しています。細いほど椎茸菌の回りが早く、椎茸が生えるのが早いようです。

投稿: tanada | 2012年2月18日 (土) 18時50分

myi さん 今晩は

予報では、大雪注意報も出ているようですが、そちらの方は大丈夫でしょうか ?
こちらは、晴れたり曇ったりで、時々小雪が舞っている状態です。

椎茸乾燥機(3台)まで持ち本格的に栽培されていたのですね。
私は、棚田の周辺の雑木が邪魔になるため伐採をして、その木を利用して椎茸菌を植えています。乾燥機が無いため、薄く切ったりしては天日乾燥をしています。また、隣近所に生椎茸を配り食べていただいています。

投稿: tanada | 2012年2月18日 (土) 19時05分

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