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2012年5月20日 (日)

タラ・・・株をいただきました

H24_520_01知人から「タラ」がはこびったと掘り起こし持ってきてくれました。

自然のタラの芽はトゲがありますが、栽培用のタラはトゲが無いとのことです。

早速、畑の片隅に植えることにしました。

H24_520_01_2


写真2枚目:うどの花

始めて見ます。

H24_520_02


写真3枚目:うどの全景、奥側に「タラ」を植えました。・・・来年は収穫ができるのかなー?と思いながら植え付け、後は水をやりで完了です。

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コメント

トゲのないタラがあるんですね!
うどは酢味噌で、タラの芽は天ぷらで
来春が楽しみですね~

投稿: ☆yuki | 2012年5月20日 (日) 20時12分

yukiさん 今晩は

周辺の自然に生えている「タラ」は、トゲがあり別名「3年うずき」とも言われています。

お店に並んでいる「タラの芽」は、トゲがありません。きっと栽培された物なのでしょうね。

天ぷらにして、パリパリ感と風味がよく毎年美味しくいただいています。

投稿: tanada | 2012年5月21日 (月) 21時10分

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