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2014年10月26日 (日)

新米(平成26年産)ができました・・・持って帰りました

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写真1枚目:保管
 ライスセンターから新米ができたと連絡が入り、軽トラで運搬です。保冷庫の中に30kg/袋を積み上げていきますが、上の段になるほど体力がいります。上にお米を持ち上げる作業は大変でした。(年々体力が落ちてきているのかなー)

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写真2枚目:保冷庫の温度管理
 保管している温度管理は年中13℃以下で玄米保存をしています。品質の低下を防ぐことができます。

新米

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写真3枚目:新米
 こんなお米ができました。
今年は、日照不足などで昨年と比べ約1割減少しました。ネット販売(ホームページ作成済み)も計画を立てましたが、生産量から考えれば少し無理かなーと思っています。
一度は「棚田米販売ショップ」を立ち上げてみたいですね。

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