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2015年9月 5日 (土)

秋野菜の準備 ほか

 天気予報によると夜半から雨とのことで、畑は少し土が柔らかいのですが畝づくりをすることにしました。
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↑写真1枚目:畑
 苦土石灰と元肥を施肥
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↑写真2枚目:畑
 トラックターで低速で耕耘しながら畝づくりです。今月の半ばころ秋野菜の種まきを予定しています。
・・・むかご等収穫・・・
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↑写真3枚目:むかご
 山芋・つぐね芋とも言われ、蔦に出来た実をむかごと言っています。
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↑写真4枚目:今日の収穫
 むかご・オクラ・四角豆・ピーマンの収穫をしました。
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↑写真5枚目:むかごご飯
 洗ったお米・むかごを炊飯器に入れ、塩を少し降りお米を炊けば出来上がりです。塩味と芋の味で美味しくいただきました。
・・・ピーマンの種採り・・・
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↑写真6枚目:ピーマン
 良く熟れたピーマンを輪切りにするとたくさんの実があります。実を取り出し天日干しをすれば来年の種の準備ができます。

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