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2015年12月 2日 (水)

サツマイモの収穫と保存

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↑写真1枚目:サツマイモ
 四つ目で株の周囲を掘り、土を除くとサツマイモ(紅あずま)が見えてきました。
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↑写真2枚目:サツマイモ
 スコップで掘り起こして、取り出すと一株に沢山のサツマイモが付いていました。
H2712_2_03
↑写真3枚目:保存
 サツマイモとこんにゃく芋を並べてもみ殻で覆い、この繰り返しの作業です。
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↑写真4枚目:サツマイモ
 四つめやスコップで切れたサツマイモもあり、なかなかうまく掘ることができませんでした。これからは、必要な時に掘り出し使用します。

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