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2016年7月19日 (火)

黒ニンニク・・・できました

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↑写真1枚目:黒ニンニク
 7月8日に炊飯器で保温状態にして、一日に一回蓋を開け臭いを逃がしていました。

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↑写真2枚目:黒ニンニク
 保温をして10日目、もう出来上がったかなーと薄皮を剥がしてみると、飴色になっていました。

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↑写真3枚目:黒ニンニク
 電源を止め、ニンニクを取り出し自然に温度を下げ、保冷庫に保管です。 今日から一片ずつ頂きたいと思います。風邪を引きにくくなります(昨年の結果) 、ニンニクがあれば簡単に黒ニンニクを造ることができますよ。

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